Descripción

El bourbon amarillo es una exótica variedad de café, que tiene como padres al Bourbon Rojo y a un mutante natural del typica, que es llamado Amarelo Du Botucatu.

El bourbon amarillo de la Hacienda La Colina está cultivado entre los 1.550 m.s.n.m y 1.700 m.s.n.m. Sus frutos son recolectados a mano y delicadamente procesados. Su taza resalta los mejores atributos de esta especie, como lo son sus notas dulces y chocolatosas con sutiles matices que nos recuerdan a los frutos amarillos.

Este café es producido de forma artesanal, utilizando las mejores técnicas agrícolas que ayudan a la conservación del medio ambiente, haciendo de nuestro cultivo excepcionalmente único, brindando como resultado un café suave y delicado.

Así es como en la Hacienda La Colina seleccionamos los mejores granos de nuestro origen, resaltando así los maravillosos atributos de la región.

Nuestra labor está dedicada a Lucero y Hernán González, que con su esfuerzo, honradez y dedicación dejaron un legado a la comunidad y a nuestra familia.

Con amor eterno sus hijos Sandra, Mónica y Felipe.